OM OSS

Jagger er skapt av tidligere Michelin-kokk Rasmus Oubæk med ønsket om å tilby et alternativ til de tradisjonelle burgerkjedene. I 2016 åpnet han den første Jagger-restauranten på Istedgade i København sammen med sin venn og kollega Christian Brandt. Sammen bygde de restauranten opp fra bunnen av; utviklet menykort, bygde møbler og utviklet selvfølgelig selve burgeren. Og målet var klart: Å løfte burgerklassikeren til et nytt nivå, hvor kvalitet, smak og håndverk sto i sentrum.

Fra de økologiske burgerbrød til hjemmelagd, økologisk limonade og lokal storfekjøtt, som ferskkvernes på restaurantene hver morgen. Alt hos oss er utvalgt med kjærlighet til mat og uten å gå på kompromiss med kvaliteten.

Våre restauranter summer av lokal energi. Hos oss er det like naturlig å slå seg ned med venner for å spise burger og drikke øl, som å hente mat på farten eller spise middag med familien klokken 17.30.

I dag har Jagger vokst til mer enn én restaurant, men grunnkjernen er fortsatt den samme. Vårt fokus er på ærlig mat av høy kvalitet. Rasmus Oubæk finner du fortsatt i våre kjøkkener innimellom – både for å lage mat en travel fredag, eller for å teste og utvikle nye produkter til menyen vår.

Vi kombinerer den kompromissløse tilnærmingen fra gourmetkjøkkenet med tempoet fra fast casual. Det betyr at alt fra våre hjemmerørte diper til den ferskpanerte kyllingen, lages ordentlig. Vi tror på at kvalitet kan smakes i hver eneste bit, og derfor går vi aldri på kompromiss.